O tabule árabe é prato muito apreciado pelos brasileiros, tanto que existem muitas receitas brazucas adaptadas ao nosso paladar. Separamos uma receita muito saborosa. Que tal provar?

 

Ingredientes

 

  • 1 xícara de trigo para quibe ou quinoa
  • 2 tomates picados
  • 1 pepino grande picado em cubos
  • Cebolinha verde e salsinha picadas
  • Cebola pequena cortada em cubos
  • Alface americana
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Pimenta do reino
  • Sal
  • Vinagre de Limão Chemim

 

Modo de preparo

 

Deixe o trigo de molho por 10 minutos em água morna. Escorra e coloque em uma tigela. Acrescente a cebola, os tomates, o pepino, a cebolinha, a salsinha e a hortelã picados. Tempere com sal, pimenta, azeite e Vinagre de Limão Chemim. Misture bem e sirva com alface.